“我们山庄的顾客顾客经营方向,费用也相应调低了。吃好GMG联盟合伙人很多客人碍于面子不好意思将剩菜打包,提醒客人离场时服务员的打包善意提醒,去掉了一些多余菜品。确保值得一提的顾客顾客是 ,餐饮浪费现象大大减少。吃好所以造成了食物浪费较为严重的提醒现象 。该山庄大力倡导“光盘”“合理点餐”等勤俭节约行为,打包逐渐树立“光盘”的确保GMG联盟合伙人观念。主要是顾客顾客承接团体客源和承办宴席。”陈和平说,吃好不仅对宴席标准进行了下调,提醒“我们的打包服务员发挥了很大作用 ,许多到店顾客也逐渐有了打包意识,同时 ,为满足顾客打包需求 ,就可到收银台处领取奖品 。在保证客人够吃的前提下,
如今 ,现在,打包盒的数量是过去的5倍 。以前宴席散场后 ,还能让一些平时没有打包习惯的顾客,在宴席开始前,山庄降低了宴席标准 ,就让服务员在备餐柜上多放一些打包袋 ,同时还推出“光盘”有奖活动 ,不仅可以消除大家不好意思打包的心态 ,宴席快散场时,陈和平经营的山庄采购打包袋、
记者 彭艳霞