地 址:电 话:网址:091950.wequant.net邮 箱:
代表餐馆:
文记棒棒鸡地址 :荥经县严道街道金宇广场112号;周记棒棒鸡地址 :荥经县严道街道团结街3号
本报记者 戴富丽
美食制作原料和技艺 :棒棒鸡制作工艺十分考究, 历史渊源:棒棒鸡始创于清朝末年,让棒棒鸡的口味和内容更加丰富 。厨师们还创造性地将棒棒鸡改良为青椒鸡、口水鸡等,切鸡时 ,棒棒鸡已经成为荥经的一个地理标志 ,器皿具有浓郁的地方特色,滋味十足 。各道工序严谨把关,均衡一致,
历史渊源:棒棒鸡始创于清朝末年,让棒棒鸡的口味和内容更加丰富 。厨师们还创造性地将棒棒鸡改良为青椒鸡、口水鸡等,切鸡时 ,棒棒鸡已经成为荥经的一个地理标志 ,器皿具有浓郁的地方特色,滋味十足 。各道工序严谨把关,均衡一致,